배초향 排草香 Agastache rugosa

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배초향 排草香 Agastache rugosa

2017. 9. 13. 담음

꽃이 비슷한 꽃향유는 한쪽으로만 꽃이 핌이 배초향과 다르고 줄기가 네모지고 성숙한 배초향을 곽향이라고 하는군요.

 

 

배초향 Agastache rugosa (Fisch. &Mey.) Kuntze

속씨식물문 >쌍떡잎식물강 >통화식물목 >꿀풀과 >배초향속(Agastache)

 

배초향속 식물로 여러해살이풀이다. 일명 방아풀 방애잎 또는 깨나물이라고도 하며 전체에서 강한 향기를 풍기는 방향성 식물이다. 양지쪽 자갈밭에서 자란다. 높이 40∼100cm이다. 줄기는 곧게 서고 윗부분에서 가지가 갈라지며 네모진다.

잎은 마주나고 달걀 모양이며 길이 5∼10cm, 나비 3∼7cm이다. 끝이 뾰족하고 밑은 둥글며 길이 1∼4cm의 긴 잎자루가 있으며 가장자리에 둔한 톱니가 있다.

꽃은 입술 모양이며 7∼9월에 피고 자줏빛이 돌며 윤산꽃차례(輪傘花序)에 달리고 향기가 있다. 꽃차례는 이삭 모양으로서 길이 5∼15cm이다. 꽃받침은 5개로 갈라지고 화관은 길이 8∼10mm로서 윗입술 모양 꽃잎은 작고 아랫입술은 크며 5개로 갈라진다. 4개의 수술 중 2개는 길다.

 

열매는 분과(分果)로 길이 1.8mm로서 도란상 타원형이며 편평한 삼릉과상이다.

어린순을 나물로 하고 관상용으로 가꾸기도 한다. 어린잎은 방애잎이라 하여 향료로 이용한다.

* 특히 전초에서 강한 향기가 나므로 잘 말려서 차로 음용할 수 있다. 생잎을 이용하며 생선 비린내를 제거하거나 육류 요리시에 냄새를 없애는데 사용할 수 있다. 5-8월경 채취한 어린싹과 잎은 날 것으로, 또는 데쳐서 식용하면 좋다

* 중국에서는 곽향(藿香)이라 적고 있으며, 우리나라에서는 성숙한 배초향을 곽향이라 하여 약재로 사용한다. 곽향은 포기 전체를 소화 건위 진통 구토 복통 감기 등에 효과가 있다. 한국 일본 타이완 중국 등지에 분포한다.

 

 

* 배초향속(Agastache) : 배초향(Agastache rugosa)

 

* 배초향(17. 9. 13)    * 배초향(14. 9. 17)    * 배초향(13. 9. 27)    * 배초향(11. 8. 10)    * 바닷가의 배초향(11. 10. 15)

 

* 향유속(Elsholtzia)으로 속은 다르지만 꽃이 비슷하여 혼돈되는 꽃(꽃향유, 향유, 가는잎향유, 애기향유 등)

* 꽃향유(13. 9. 30)    * 바닷가의 꽃향유(11. 10. 15)    * 꽃향유(11. 10. 10)

* 향유(17. 10. 13)    * 향유(14. 9. 29)

* 가는잎향유(11. 10. 21)

 

 

 

 

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