쇠별꽃(잣나물) Waterc hickweed

산과바다

 

          쇠별꽃(잣나물) Waterc hickweed

        2018. 5. 13. 담음

          일찍 꽃피는 별꽃과 비슷한데

* 쇠별꽃은 별꽃에 비해 대형이고 5장의 꽃잎이 깊숙이 갈라져서 10장처럼 보이고 암술머리가 5개로 갈라지는 뚜렷한 특징이 있어 암술머리가 3개로 갈라지는 별꽃과 달라서 구분이 되는군요.

 

 

5장의 꽃잎이 깊숙이 갈라져서 10장인것 처럼 보이고

꽃의 중앙부분에 암술머리 5개로 갈라져 있음이 보이는군요.

 

        쇠별꽃(잣나물) Stellaria aquatica (L.) Scopoli.

          속씨식물문 >쌍떡잎식물강 >중심자목 >석죽과 >별꽃속(Stellaria)

 

밭, 들의 다소 습한 곳에 난다. 줄기는 높이 20~50cm이며 밑부분이 옆으로 자라고 윗부분이 어느 정도 곧추서며 줄기에 1개의 실 같은 관속이 있고 윗부분에는 샘털이 약간 있다. 뿌리는 수염 모양이다.

잎은 마주나기하며 밑부분의 것은 긴 엽병이 있으나 위로 올라갈수록 짧아지고 심장저의 잎이 줄기를 둘러싸며 길이 1~6cm, 폭 0.8~3cm로서 예두이고 털이 없으며 표면의 잎맥이 쑥 들어간다.

꽃은 5~6월에 잎이 달려있는 가지 끝의 취산꽃차례에 백색 꽃이 달리고 잎겨드랑이에는 1개씩 달리며 꽃자루는 길이 5~15mm로서 꽃받침과 더불어 샘털이 있고 꽃이 핀 다음 밑으로 굽는다. 꽃받침조각은 5개이며 좁은 달걀모양이고 둔두(鈍頭 : 잎몸이나 꽃받침조각, 꽃잎 등의 끝이 무딘 모양. 잎의 끝이 날카롭지 않고 둥그스름하게 생긴 것)이다. 꽃잎은 5개이나 기부까지 깊게 갈라지므로 10개인 것같이 보이고 꽃받침과 길이가 거의 비슷하다. 수술은 10개, 암술은 1개이며 난상 원형이고 씨방 끝에 5개의 암술대가 있으며 씨방은 난원형이다.

열매는 삭과(蒴果 여윈열매)로 달걀 모양이며 꽃받침보다 길고 5개로 갈라진 끝이 다시 2개씩 갈라진다. 종자는 타원형이고 길이 0.8mm 정도로서 약간 편평하며 겉에 젖꼭지 모양의 돌기가 있다. 종자로 번식한다. 한국, 북반구의 온대와 아열대, 북아프리카에 분포하고

 

* 봄에 어린순을 나물로 하거나 국에 넣어 먹는다. 맛이 담백하고 쓴맛이 없으므로 데쳐서 한 번 찬물에 헹구기만 하면 된다. 때로는 소금에 절여서 생채로 해 먹기도 한다. 주변에서 많이 자라 이용하기가 쉽다.

* 全草(전초)를 鵝腸草(아장초)라 하며 약용한다.

 

 

* 별꽃속(Stellaria) : 그늘별꽃, 긴잎별꽃, 들별꽃, 모래별꽃 벼룩나물, 별꽃, 쇠별꽃, 실별꽃, 애기가지별꽃, 왕별꽃, 일월산별꽃, 초록별꽃, 큰별꽃 등이 있다.

 

 

* 쇠별꽃(잣나물 18. 5. 13)

* 쇠별꽃(잣나물 16. 5. 13)

 

* 벼룩나물(16. 4. 29)    * 벼룩나물(13. 5. 1)

 

* 별꽃(18. 4. 15)    * 별꽃(17. 4. 3)    * 별꽃(16. 4. 15)    * 별꽃(14. 3. 1)

 

 

 

 

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