산과바다
고구마 Sweet Potato
2014. 7. 14. 담음
* 텃밭에 고구마 두골 심었는데 고라니가 잎을 따먹은 개체에서 만 꽃이 피었군요.
* 오랜만에 고구마 꽃을 보는군요. 고구마 꽃말처럼 행운이 따랐나봅니다.
고구마 Ipomoea batatas (L.) Lam.
속씨식물 >쌍떡잎식물강 >가지목 >메꽃과 >나팔꽃속(Pharbitis)
밭에서 재배한다. 줄기가 땅위로 퍼진다. 뿌리는 포복하는 줄기에서 뿌리가 내리고 덩이뿌리는 주로 타원형이지만 그 밖의 여러 가지 형태의 것이 있으며 겉의 색도 여러 가지이고 자르면 흰빛이 돌며 질이 치밀하고 홍자색인 것도 있다.
잎은 어긋나기하며 엽병이 길고 밑은 얕은 심장저로서 양쪽 가장자리에 1~3개씩의 열편이 있으나 깊게 갈라지는 것도 있다.
꽃은 건조한 모래땅에서 재배한 것은 때로 7~8월에 홍자색 꽃이 피며 잎겨드랑이에서 긴 화경이 나와 그 끝에 5~6송이씩 달리고, 나팔꽃과 비슷하지만 작다. 꽃받침은 5개로 갈라지며 녹색이고 꽃부리는 깔대기 모양으로서 판통이 굵으며 5개의 수술과 1개의 암술이 있다.
덩이뿌리를 식용, 알코올 제조용, 비타민 B12 를 추출하여 영양제로 사용한다.
• 잎자루는 식용, 사료용.
• 덩이뿌리는 蕃薯(번서), 莖葉(경엽)은 蕃薯藤(번서등), 종자는 紅苕母子(홍초모자)라 하며 약용한다.
* 우리나라에서는 조선시대 영조 39년(1783)부터 고구마를 심기 시작했는데, 그 당시 일본에 사신으로 갔던 사람이 고구마를 들여온 것으로 알려지고 있다. 흔히 간식으로 먹지만 옛날에는 쌀이 떨어졌을 때 밥 대신 먹었다고 한다. 찌거나 구워서 또는 기름에 튀겨 먹거나 밥이나 떡에 섞어 먹기도 한다. 알코올이나 녹말의 원료로도 쓰이며, 특히 녹말로는 당면을 만든다. 줄기나 잎을 나물로 먹으며 가축의 먹이로도 쓴다. 꽃말-행운
* ChatGPT에 질문한 답의 내용
나팔꽃속(Lilium)과 미국나팔꽃속(Lilium philadelphicum)은 동일한 것이 아닙니다.
* 나팔꽃속은 큰 꽃속 중 하나로, 전 세계적으로 다양한 종을 포함하고 있습니다. 나팔꽃속에는 화이트 나팔꽃(Lilium candidum), 오리엔탈 나팔꽃(Lilium oriental), 아시아 나팔꽃(Lilium asiatic) 등 다양한 나팔꽃 종이 속해 있습니다.
* 미국나팔꽃(Lilium philadelphicum)은 미국과 캐나다 지역에서 자생하는 특정 종의 나팔꽃입니다. 이것은 나팔꽃속의 일부이며, 미국 내에서 주로 북부 지역에서 발견됩니다. 미국나팔꽃은 붉거나 주황색의 꽃잎을 가지고 있으며 주로 자연에서 발견되는 야생의 꽃 중 하나입니다.
* 요약하면, 나팔꽃속은 다양한 나팔꽃 종을 포함하는 큰 꽃속이고, 미국나팔꽃은 그 속에 속한 특정한 하나의 나팔꽃 종입니다.
* 나팔꽃속(Pharbitis) >미국나팔꽃속(Ipomoea)을 포함한다 : 나팔꽃, 고구마, 공심채,둥근잎나팔꽃, 둥근잎미국나팔꽃, 미국나팔꽃, 별나팔꽃, 애기나팔꽃 등을 포함한다.
* 애기나팔꽃(13. 10. 14) * 애기나팔꽃(11. 9. 13)
* 메꽃속으로 속은 다르지만 통꽃이 비슷한
* 갯메꽃(13. 6. 27) * 갯메꽃(12. 6. 5) * 갯메꽃(11. 6. 6)
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