수레국화 Cornflower

산과바다

 

수레국화 Cornflower

2019. 6. 6. 담음

* 청색과 흰색 등 다양한 꽃이 모두 관상화이지만 가장자리의 것은 특히 크기 때문에 혀꽃 같이 보임이 특이하군요.

* 꽃의 형태가 화살 깃을 동그랗게 꽂아놓은 수레바퀴처럼 보여 시차화(矢車花)라고도 불린다.

 

 

 

 

 

 

 

 

          수레국화 Centaurea cyanus L.

          속씨식물문 >쌍떡잎식물 >초롱꽃목 >국화과 >수레국화속(Centaurea)

 

전국 각지에 분포한다. 머리모양꽃차례는 남청색, 청색, 연한 홍색, 백색 등 여러 가지 품종이 있다. 줄기는 높이 30~90cm이고 가지가 다소 갈라지며 백색 면모가 밀생한다.

잎은 어긋나기하고 밑부분의 잎은 길이 15cm 정도로 거꿀피침모양이며 우상으로 깊게 중열되고 윗부분 것은 선형이며 가장자리는 밋밋하고 흰 솜털이 밀생한다.

꽃은 6~7월에서 가을까지 피지만 온실에서 가꾼 것은 봄에도 피고 머리모양꽃차례는 가지와 원줄기 끝에 1개씩 달리며 감청색, 청색, 연한 홍색, 백색 등 여러 가지 품종이 있고 모두 관상화이지만 가장자리 것은 특히 크기 때문에 혀꽃같이 보인다. 총포조각은 4줄로 배열되며 외편이 가장 짧고 중편은 백색 또는 은색의 막질이며 가장자리와 더불어 뾰족한 돌기 같은 톱니가 있고 내편은 피침형이다.

유럽 동부와 남부 원산이며 독일의 국화(國花)이며, 에스토니아의 나라꽃이다. 꽃말은 행복감이다.

 

* 염료재(식물전체-청색염료재)와 관상용으로 쓰인다.

 

* 국화차로도 단골로 쓰이는 꽃이다. 특유의 달콤한 국화향과 푸른 꽃잎으로 인해 홍차블렌딩에도 자주 쓰인다. 트와이닝 사의 유명한 홍차인 레이디 그레이에도 수레국화 꽃잎이 포함되어 있다.

* 수레국화의 푸른색은 안토시아닌성분으로 인한 것이다. 안토시아닌은 지시약으로도 쓰이는데 산성이 강할수록 붉은색, 알칼리성이 강할수록 푸른색을 띤다. 때문에 수레국화차에 레몬즙을 뿌리면 차 색깔이 푸른색에서 분홍색으로 변한다.

 

 

* 수레국화속(Centaurea) : 수레국화, 미국수레국화 등 같은 1년생 또는 다년생 원예식물의 다양한 변종들이 있다.

이밖에 다른 종들은 냅위드(knapweed), 손레스티스틀(thornless thistle), 카르도델발레(cardo-del-balle), 더스티밀러(dusty miller), 블루바틀(blue bottle), 마운틴블루엣(mountain bluet), 사향수레꽃(sweet-sultan), 하드헤드(hard heads), 스패니시버튼(Spanish buttons) 등으로 알려져 있다.

 

 

* 수레국화(19. 6. 6)

 

 

 

 

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