젖버섯 southern milk-cap

산과바다

 

젖버섯 southern milk-cap

2013. 9. 25. 담음

자실체는 상처가 나면 암적색의 유액을 분비하고 이것은 결국 청록색으로 변색하는 것으로 보아 젖버섯으로 올린다.

 

 

 

 

젖버섯 Lactarius matsudake Tanaka

담자균 >무당버섯과 >젖버섯속

 

무당버섯과 젖버섯속의 버섯으로 학명은 Lactarius matsudake Tanaka. 갓은 직경 5~10cm이고 담홍갈색 담황적갈색 등으로 농색의 동심화 무늬가 있다. 주름살은 갓과 같은 색으로 치밀하고 자루대는 수생한다. 자루는 길이 2~5cm에서 거의 갓과 같은 색. 자실체는 상처가 나면 암적색의 유액을 분비하고 이것은 결국 청록색으로 변색하기 때문에 많은 주름이 있는 것 같이 보인다. 오래되면 거의 전체가 청록색이 된다. 여름에서 가을 적송이나 흑송의 숲 속에 군생하는 맛이 좋은 식용버섯이다.

 

 

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