목이 Auricularia auricula (Hook.) Underw.

산과바다

 

목이 Auricularia auricula (Hook.) Underw.

11. 7. 1. 습기 많은 숲속에서 담음

 

 

목이 Auricularia auricula (Hook.) Underw.

진정담자균강 >목이목 >목이과 >목이속

버섯의 지름은 3~12cm, 높이는 3~5cm이며, 종 모양 또는 사람의 귀 모양 등 다양하다. 맥상의 주름이 있으며, 표면은 적갈색이고 털이 없으며 건조하면 적황색 또는 남흑색으로 된다. 옆에 있는 것과 융합하여 불규칙한 형태의 덩어리를 형성하기도 한다. 겔라틴질이 있고 건조하면 수축하고 흑색 또는 흑갈색의 단단한 연골질로 된다. 버섯 내면의 자실층 색은 밋밋하고 황갈색이나 연한 갈색, 갈색으로 된다.
포자 : 크기는 11~17×4~7μm이고 콩팥형이며 기름 방울을 1~2개 가진 것도 있다.

발생 및 생활 : 여름부터 가을까지 활엽수의 고목에 무리지어 나며 부생생활을 한다.

이용 및 역할 : 식용, 약용, 항암버섯으로 이용하며 중국요리의 재료로 많이 쓰인다. 인공 재배를 할 수 있다. 목재부후균으로 목재를 분해하여 자연으로 환원시키는 역할을 한다.

산과바다 이계도