고추 Chili pepper

산과바다

 고추 Chili pepper

 2026. 7. 5. 담음

 * 고추꽃을 오랜만에 담아보는군요.

     고추 Capsicum annuum L.

     속씨식물문 >쌍떡잎식물강 >가지목 >가지과 >고추속(Capsicum)

 

열대에서 온대까지 널리 재배한다. 줄기는 높이가 60cm에 달하고 전체에 털이 약간 있으며 곧게 선다.

잎은 어긋나기하며 엽병이 길고 난상 피침형이며 양 끝이 좁고 가장자리가 밋밋하다.

꽃은 여름철에 피며 백색이고 잎겨드랑이에 1개 또는 2~3개가 곧게 또는 아래쪽으로 향해 달리며 꽃받침은 녹색이고 끝이 짧게 5조각으로 갈라지며, 꽃부리는 얕은 접시 모양이고 방사상으로 5~9개로 깊게 갈라지며 지름 12~18mm이다. 수술은 5개이나 3~7개인 것도 있고 중앙에 모여 달리며 꽃밥은 황색이고 씨방은 2~3실이다.

열매는 장과(漿果)로서 수분이 적고 길이 5cm이지만 품종에 따라 보다 큰 것도 있으며 적색으로 익는다. 열매를 번초(蕃椒)라 한다. 종자(種子) 번식한다. 한국 및 열대지방, 온대지방 에 분포한다.

 

• 열매를 신미료로 널리 사용하고 있으나 맵지 않은 것도 있고 관상용으로 발달 된 것도 있다.

• 향신료로 쓰인다.

• 신경통, 근육통. capsaicine 성분은 소화관운 동항진(亢進), 위산분비촉진(다량은 억제작용)의 효능이 있다.

• 과실은 辣椒(날초), 莖은 辣椒莖(날초경), 根은 辣椒頭(날초두)라 하며 약용한다.

 

 

* 고추속(Capsicum) : 고추, 나무고추, 바나나고추, 베리고추, 중국고추, 털고추, 피망, 하늘고추 등이 있다.

 

 

* 고추(26. 7. 5)    * 고추(13. 8. 9)

 

* 하늘고추(25. 7. 18)

 

 

 

 

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