서양민들레 Bitterwort, Chicoria

산과바다

 서양민들레 Bitterwort, Chicoria

 2026. 4. 12. 담음

 * 우리 토종 민들레와 서양민들레를 쉽게 구별하는 방법

종	총포조각(꽃반침)	잎의 갈라짐
민들레(토종)	곧게 감쌈	날카롭지 않다.
서양민들레	바깥 총포조각 뒤로 젖혀져 있음	날카롭다.

 

     서양민들레 Taraxacum officinale Weber

     속씨식물문 >쌍떡잎식물강 >초롱꽃목 >국화과 >민들레속(Taraxacum)

 

유럽이 원산지인 귀화식물로 도시 주변이나 농촌의 길가와 공터에서 흔히 볼 수 있다. 뿌리가 땅속 깊이 들어가고 줄기는 없다.

잎은 뿌리에서 뭉쳐나고 사방으로 퍼지며 타원 모양이고 끝이 예리하게 뾰족하며 깃 모양으로 깊게 갈라지고 가장자리가 밋밋하다.

꽃은 3∼9월에 황색으로 피고 잎이 없는 꽃대 끝에 두상화(頭狀花:꽃대 끝에 꽃자루가 없는 작은 꽃이 많이 모여 피어 머리 모양을 이룬 꽃) 1개가 달린다. 두상화는 지름이 2∼5cm이고, 총포 조각은 줄 모양이며 녹색 또는 검은색이 돌고 털이 없으며, 바깥쪽 포 조각은 뒤로 젖혀지고 안쪽 포 조각은 곧게 선다.

열매는 수과(瘦果)이고 갈색이며 편평하고 양끝이 뾰족한 원기둥 모양이며 길이가 2∼4mm이고 짧은 돌기가 있으며 끝이 부리처럼 길다. 관모는 흰색이고 부리 끝에서 우산 모양으로 퍼진다.

 

* 한방에서는 민들레를 포공영(蒲公英)이라 하여 해열, 해독, 이뇨, 기관지염, 위염, 간염 등을 치료하는 약재로 사용한다.

약효는 노란색 민들레 보다 흰민들레가 더 좋은 것으로 알려져 있다. 

* 민간에서는 민들레의 뿌리나 어린잎을 국거리나 나물로 무쳐 먹기도 하며, 일부 지역에서는 김치를 담가 먹는 곳도 있다.

요즘에는 민들레의 꽃과 뿌리를 말려서 민들레차로 마시기도 한다.

* 유럽에서는 잎을 샐러드로 먹고, 뉴질랜드에서는 뿌리를 커피 대용으로 사용한다.

 

 

* 민들레속(Taraxacum) : 민들레, 산민들레, 좀민들레, 털민들레, 흰민들레, 흰노랑민들레, 흰털민들레, 서양민들레, 붉은씨서양민들레 등이 있다.

 

 

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