산과바다

백리향 Thyme
2026. 4. 23. 청주시 농산물안정성분석실 앞 화단에서 담음








백리향 Thymus quinquecostatus Celak.
속씨식물문 >쌍떡잎식물강 >통화식물목 >꿀풀과 >백리향속(Thymus)
높은 산의 바위 위, 특히 석회암 지대, 사문암 지대, 안산암 지대에 난다. 양지나 음지를 가리지 않고 잘 자라며 평지에서도 강한 번식력이 있어 옆으로 퍼져 나가는 속도가 빠르다. 다소 건조한 사질양토를 좋아하고 내한성도 강하다. 줄기는 가지가 많이 갈라지고 옆으로 퍼지며 전체에 향기가 있다. 가지가 많이 갈라지고 잔디처럼 포복성을 지녀 옆으로 퍼져 나간다.
잎은 마주나기하며 달걀형의 타원형이고 피침형이며 첨두, 예형으로 길이와 폭이 각 5~12mm × 3~8mm로, 양면에 샘과 잔털이 있고, 가장자리에 톱니가 없거나 간혹 물결모양의 톱니가 있다.
꽃은 잎겨드랑이에 2~4개씩 달리지만 가지 끝부분에서 모여나기 때문에 짧은 수상으로 보이며, 꽃대는 길이 3mm로 털이 있고, 꽃받침은 길이 5mm로 10개의 늑맥이 5조각으로 갈라지며 위쪽 3개의 열편은 삼각형이고, 아래쪽 2개의 열편은 선형이다. 꽃부리는 분홍색이며 길이와 폭이 각 7~9mm × 5mm로 겉에 잔털과 샘이 있으며 6월 말~8월 개화한다.
열매는 분과(分果 골돌과)로 둥글며 지름 1mm로 암갈색이며 9월 성숙한다. 주로 삽목 번식을 시키며 발근율은 매우 높다. 분근(分根)에 의해서도 많은 묘목을 얻을 수 있다. 한반도(함경북도, 강원도, 경상도, 전라남도), 일본, 중국, 극동러시아 등지에 분포
* 특징 : 꽃과 전초(全草)에는 Thymol, P-Cymene Pinene, Linalool 등의 성분이 함유되어 백리향 특유의 향기를 내뿜는다.
• 관상용으로 이용하거나 지피식물로 식재한다.
• 전초에서 향료를 뽑는다.
• 백리향/섬백리향의 全草(전초)를 地椒(지초)라 하며 약용한다.
• 섬백리향 : 원줄기가 보다 굵고 지름 7~10mm이며 잎의 길이가 15mm이고 꽃의 길이가 10mm이다.
* 백리향속(Thymus) : 몽골백리향, 백리향, 서양백리향, 섬백리향, 털백리향, 프래콕스백리향, 플레기백리향 등이 있다.
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